Boas Práticas Agrícolas na Fruticultura

Boas Práticas Agrícolas na Fruticultura (6,6 MB . pdf)

O consumo de alimentos produzidos com respeito ao meio ambiente e consumidores mais exigentes são tendências mundiais. Dessa forma, a adoção de boas práticas agrícolas representa uma oportunidade para produzir alimentos seguros e atender ao requisito de uma vida mais saudável.

Sendo assim, as Boas Práticas Agrícolas (BPA) são as práticas e os procedimentos estabelecidos para produção primária. Elas objetivam o controle dos perigos presentes em cada etapa, levando em consideração as fontes de contaminação e as condições de multiplicação e permanência do produto.
 

01 Objetivo
02 Segurança dos alimentos
03 Recomendações relativas à escolha do local para implantação do pomar
04 Recomendações relativas ao uso da água
05 Recomendações relativas ao uso de adubos orgânicos e fertilizantes naturais
06 Recomendações relativas ao uso de produtos fitossanitários
07 Recomendações relativas à higiene e saúde dos trabalhadores
08 Recomendações relativas aos equipamentos utilizados no cultivo e na colheita da fruta
09 Recomendações relativas ao manejo pós-colheita da fruta
10 Recomendações relativas à embalagem, à expedição e ao transporte da fruta